ЧАЙНАЯ ЦЕРЕМОНИЯ

На Востоке верят, что точное соблюдение разнообразных и многочисленных ритуалов вносит в жизнь порядок и смысл. Не только в жизнь каждого конкретного человека, но и всей Вселенной. Не так важно, какой ритуал совершается. Главное — стремление к совершенству, которое присутствует в любом ритуальном действии. Чаепитие в Китае — это гораздо больше, чем просто употребление напитка. Рамки этого ритуала выходят далеко за пределы таких понятий, как вкус, аромат, эстетика или мастерство. Чаепитие — это один из многочисленных способов достижения внутренней гармонии, поиска своего места в жизни. Чайная церемония (в Китае она называется гунфу-ча) по своей природе не может быть суетливой, производиться впопыхах, между прочим. К этому действу относятся всерьез, оно требует вдохновенного, осмысленного подхода. В Китае говорят, что чайная церемония — это взаимодействие огня, воды, чайного листа, пространств и состояний.

Родиной чая считается Китай, где напиток стали употреблять на ежедневной основе еще тысячелетия тому назад. По китайским учениям чай относится к «семи вещам, потребным ежедневно».
- В чае содержатся полезные микроэлементы, которые практически не встречаются в других продуктах питания, это: медь, фтор, железо, марганец, цинк, кальций. Это так если чай свежий и правильно хранится. У любого органического продукта есть условия и сроки хранения. Ведь чай не солома! Так зеленый чай хранится не больше года и в морозильнике и полезен если правильно заварен.
Чай замедляет рост злокачественных опухолей, ощутимо уменьшает риск перерождения клеток в раковые, благотворно действует на клетки, замедляет их старение, тем самым продлевает жизнь. В чае содержится танин, который уничтожает множество бактерий, тем самым предупреждает стоматит, ангину, энтерит и другие кишечные инфекции. В целом, чай обладает удивительными свойствами и безусловно полезен.
В нашей школе вы сможете насладиться великолепием китайской чайной традиции, побывать в уютной атмосфере и ощутить потрясающий аромат чая высшего сорта.


КИТАЙСКИЙ ЧАЙ

Чжен Шань Сяо Чжун 正山小种

800 руб./ упаковка 100 г.

1650 руб./ упаковка 250 г.

красный чай чжен шань  сяочжун

Производится с 17 века. Произрастает в китайской провинции Фуцзянь. Чайные плантации расположены на склонах горы Чжен Шань и окружены со всех сторон кольцом высоких гор. Все эти уникальные условия создают благоприятную среду в которой растет чай. Сбор 2-3 крупных листа начинается в июне, листья завяливаются на солнце, после чего чайные листья раскладываются на бамбуковые подносы  и подвешиваются на деревянные подставки, внизу которых разжигаются костры из сухих смолистых сосновых дров. Далее ферментация до 80%, скручивание, обжарка 2-3 минуты при t 200 С, повторное скручивание и конечная сушка у тех же сосновых костров.  

Чай богат витаминами и аминокислотами. Содержит «свою» микрофлору, которая оказывает благоприятное воздействие на микрофлору организма человека. Регулярное употребление этого, как впрочем, и других красных чаев, способствует выведению токсинов и канцерогенов из организма, улучшает состояние крови, повышает работоспособность. Чай особенно хорош в холодное время года. Рекомендуется употреблять после длительных физических усилий на холоде: например, после лыжных прогулок, катания на коньках, и так далее.


Шу Пуэр Сяо Тоу

Пуэр в мандарине

1980 руб. / упаковка 250 г. 

черный чай шу пуэр сяо тоу

Это необычный, новый чай, который становится все более и более популярным в Китае. В отличие от многих неклассических чаев, тут все только натуральное. (натуральный Пуэр и мандарин). 


1 мандарин весом около 30-40 грамм, хватит на 6-8 чайных церемоний.
 
✔️ Пуэр выводит токсины из кишечника
✔️ Мандарин улучшает работу селезенки и лёгких
✔️ преобразовывает слизь в мокроту
✔️ Выводит токсины из лёгких
✔️ Вымывает жир

Полезные свойства: Китайцы не зря называют пуэр напитком молодости, стройности и силы. Он помогает при гастритах, показан людям с язвой, снимает налет со слизистой, улучшает пищеварение, помогает справиться с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Однако в последнем случае рекомендуется пить пуэр в мандарине теплым, но не горячим.
Это хороший чай для поддержания своего тела в форме, так как он помимо прочего улучшает обмен веществ и способствует похуданию. Если стремитесь сбросить несколько лишних килограммов, попробуйте включить пуэр на мандарине в свой рацион.


Жасминовый чай

Высш. сорт: 1400 руб. /100 г.

I сорт: 700 руб./100 г.

жасминовый чай

Чай отличатся необыкновенно изысканным и утончённым вкусом и нежным цветочным ароматом. Чтобы получился жасминовый чай, производителю необходимо иметь как минимум два ингредиента - листы чая и цветы жасмина, чтобы потом, в соответствии с технологией, их смешать

Полезные свойства: Находящийся в чае жасмин действует на человека умиротворяюще, т.к. запах его стимулирует мозговые функции и воздействует на таламус, поэтому чай с жасмином советуют пить при депрессиях, неврозах, хронических стрессах и расстройствах сна. Также, жасмин может выступать в роли спазмолитического средства.